La hoja de ruta de Nomen Foods pasa indefectiblemente por un plan de crecimiento sostenible y
muy respetuoso con el planeta. Nuestro ADN está regido por dos cuestiones: sostenibilidad
medioambiental y economía social. Pensamos que los objetivos económicos que han marcado la
gobernanza de las empresas durante las últimas décadas están pasando a la historia. El ratio de
EBITDA se está viendo superado por intangibles vinculados al compromiso social que no tienen
cuenta contable en los balances. Cada vez más, a las marcas se las mide por el compromiso que
tienen con la naturaleza, su entorno y la sociedad. Es por ello que estamos inmersos en proyectos y
auditorías que nos permitirán alcanzar estos objetivos, desde la gobernanza, propósito de empresa,
fórmula estatutaria, hasta las más pequeñas actuaciones en materia de residuos, contratación o
inversión. Digitalización, descarbonización y resiliencia, son trayectos obligados. La sociedad nos va a
medir por nuestro compromiso con el entorno.

Nosotros, en Nomen Foods, no queremos jugar en la liga de los grandes volúmenes, sino en la de
aportar nuestro pequeño grano de arroz al planeta. ¿Qué es una hoja de ruta arriesgada? Puede,
pero persistiremos. Vamos a pisar el acelerador muy fuerte para seguir en esta línea. Y creo también,
que el sector agroalimentario en su conjunto debe ser un referente en este cambio de paradigma.
Nuestra actividad está ligada íntimamente a la salud del planeta y ello nos sitúa en un lugar de
responsabilidad.

Además, el sector tiene un peso muy significativo en el conjunto de la economía española –con una
aportación del 11% del PIB nacional y 2,6 millones de empleos– que cuenta con el añadido de
haberse erigido en un sector estratégico por su capacidad de proveernos de alimentos sanos,
seguros, nutritivos y de calidad, incluso en los peores momentos.

La pandemia va a acelerar transformaciones en los modos de producción de los alimentos y de
adaptarlos, cuanto antes, a los parámetros de sostenibilidad que se han marcado en el Pacto Verde
europeo. Van a ser aquellas empresas que más innoven y avancen en materia de sostenibilidad las
que lideren el nuevo paradigma. En Nomen Foods ya hace tiempo que tenemos nuestro foco en la
sostenibilidad. Proyectos como Organic Delta Rice y otros que tenemos en marcha nos sitúan ya en
una nueva realidad en la que toda la sociedad está involucrada: todos por un planeta mejor.
Nosotros ya estamos ahí, pero hemos de ser muchos más.

Por Enric Batlle, CEO de Nomen Foods